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 Küchenleiter/in / Küchenchef/in 

(m/w/d) Vollzeit

DEINE VERANTWORTUNG:

  • Food, BBQ und Kitchen sind Deine Leidenschaft und Du bist on fire. Ein guter Koch kennt nicht nur seine Zutaten, sondern schmeckt schon das Gericht auf der Zunge​

  • Du kennst unsere Speisen und sicherst die erstklassige Qualität, von Einkauf der Zutaten bis zur ansprechenden Präsentation auf den Pfannen am Gast​

  • Die Küchenstandards in Bezug auf die Vorgaben von Timberjacks sowie Qualitäts- und Hygienevorschriften nach HACCP sowie Arbeitssicherheit werden kontrolliert und gesichert​

  • Du bist für alle Belange der Küche verantwortlich und führst Deine BBQ Member durch den Alltag​

  • Deine Koch-Skills setzt Du aktiv im Alltagsgeschäft mit ein, lässt aber auch im Rahmen von Schulungen und Coaching Deine Team Member als Vorbild daran teilhaben​

  • Administrative Aufgaben wie Bestellungen, Personalplanung und Warenwirtschaft gehören zu Deinen täglichen Aufgaben

DEINE FÄHIGKEITEN:

  • Ein guter Küchenchef zu sein und dabei Ressourcen im Blick zu behalten, ist keine Frage des Zufalls: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (human*) und bereits Erfahrung als Chefkoch oder eine entsprechende Weiterbildung​

  • Personalführung, Warenwirtschaft und Einkauf beherrschst Du aus dem FF​

  • Du bringst eine hohe Lern- und Leistungsbereitschaft, Durchsetzungsvermögen sowie Teamfähigkeit mit und bist ein absolutes Organisationstalent​

  • Deine Begeisterung für Food & BBQ und Kommunikationsfähigkeit lebst Du Tag für Tag und motivierst Dein Team. Du führst sie mit einem hohem Qualitätsbewusstsein durch den Alltag​

  • Du bist ein Macher, verstehst Dein Handwerk und behältst den Überblick, wenn die Küche brennt

WAS DICH BEI UNS ERWARTET:

  • DEHOGA Tarifvertrag

  • Faire Trinkgeld- und Bonusregelung

  • Steuerfreier Feiertagszuschlag

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  • Vermögenswirksame Leistungen

  • Mögliche Beteiligung an Deiner nachhaltigen Mobilität (Mietfahrrad, gemietete E-Scooter und ÖPNV-Fahrkarte)

  • Mitarbeiterrabatte auf Merchandise, im Restaurant und Motel

  • Mitbestimmung bei Deinem Dienstplan und Deiner Urlaubsplanung

  • Regelmäßig 2 aufeinander folgende Tage frei

  • Minutengenaue elektronische Zeiterfassung

  • Schulungen und Weiterbildungsangebote mit Inhouse-Zertifikaten

  • Standortübergreifende Aufstiegsmöglichkeiten

NOW HIRING

 JETZT BEWERBEN 

Galina Hansen | Tel.: +49 (0) 160 905 590 41 | Mail: jobs@timberjacks.com