Ahoi, Du Landratte! Schon oft hast Du uns gefragt, ob es bei uns auch bald Fisch geben wird. Nun ist es so weit - unsere Salmon-Gerichte...

Im Februar haben wir mit Deiner Unterstützung ein ganz tolles Projekt vorangebracht: Wir haben 3.000 Weißtannen auf einer vom Klima...

Jedes Jahr gibt es besondere Feiertage, auf die man sich freut. In den USA ist dieses Fest "Thanksgiving". Alle kommen zusammen und...

Die Tage werden kürzer und die Nächte wieder länger. Halloween und die Zeitumstellung sind überstanden. Im Supermarkt wird bereits der...

Wer kennt das nicht- man sitzt in einer Bar mit seinen Freunden und starrt auf die Karte. Die ganzen Namen in der Liste sind teilweise ...

Vielleicht ist Dir schon mal der Look unseres Personals bei Deinem Besuch im Timberjacks aufgefallen. Passend zu unserem Restaurant...

Seit einiger Zeit arbeiten wir an einem neuen Restaurant in Siegen, Du hast schon viel darüber gehört. Auf unserer Homepage ist Dir aber...

Es ist später Nachmittag, die Sonne scheint und die Atmosphäre auf der Terrasse ist herrlich. Fehlt nur noch das perfekte Abendessen....

Wer kennt es nicht - man sitzt abends zusammen am Tisch, unterhält sich über den Tag. Vielleicht isst man noch gemeinsam und trinkt ein...

Knoblauch- eine echte Wunderknolle! Wir kennen ihn alle - einige lieben ihn, die anderen hassen ihn. Sein scharfer Geschmack und der...

"Who plants a tree, plants hope." - Wer einen Baum pflanzt, pflanzt Hoffnung. Wir von Forest for the trees und Timberjacks haben unser...

Hast Du Dir schon mal Gedanken um die Zukunft der Welt gemacht? Diese Frage zu beantworten, fällt oft nicht leicht. Du denkst über die...

Das Ende naht- für das Jahr 2020! Was für eine Zeit. Vieles haben wir gelernt über uns und unsere Mitmenschen, unsere Gesundheit und wie...

Das Jahr neigt sich – endlich - dem Ende zu. Der Winter begleitet uns nun schon eine Weile und eine Gemütlichkeit hat sich eingespielt....

Zusammenhalt macht stark. Gerade in Zeiten wie diesen, ist es unglaublich wichtig Partnerschaften zu pflegen. Sei es im privaten Umfeld...

Wir lernen ein Leben lang neue Dinge. In der Schule, im Alltag - aber immer zusammen mit anderen Menschen. Diese Erfahrungen sind es, die...

Nicht nur das romantische Rot am Morgen ist Vorbote für den Herbst. Es wird kalt in Deutschland, wir nehmen Abschied von einem ziemlich...

Seit September starten wir nach Kassel auch in Göttingen mit Dir gemeinsam den Tag. Mit dem Timberjacks Breakfast. Viel Zeit haben wir in...

Es ist wieder diese besondere Zeit des Jahres. Wenn die Sonne goldgelb durch die nicht mehr ganz grünen Baumspitzen strahlt. Wenn sich...

Nichts auf der Welt hat eine längere Reise aus der Seele eines Menschen hinter sich, als die Musik. Gleichzeitig ist es nur sie, die es...

Du hast es drüben bei Facebook bestimmt schon gesehen: die Jackfruit macht neugierig. Seit unserem Speisekarten-Update haben wir viele...

Was macht ein gutes Frühstück aus? Morgens die Ruhe genießen. Mit den Lieben gemütlich am Tisch sitzen. Brunchen mit den besten Freunden....

Täglich bringen wir viel Zeit auf und planen, wie wir für Dich noch besser werden können. Ist der Gedanke zu Ende gedacht, wird...

Große Dinge warten auf uns am Horizont. Doch einen weiten Blick benötigst Du nicht mehr, um unser neues Timberjacks Restaurant in Siegen...